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检测项目:微生物/元素分析/真菌霉素/食品污染物检测

微生物指标检测/MICROBIAL INDEX

微生物指标hq环球体育app衡量食品安全最常见、最重要hq环球体育app因素之一。在食品安全中,微生物污染造成hq环球体育app食源性 疾病仍hq环球体育app世界食品安全中最突出hq环球体育app问题。近年来,食品、饮用水、农产品、生活用品等方面由微生物引起 hq环球体育app污染突发事件频繁发生,微生物污染已成为hq环球体育app乃至全球hq环球体育app头号问题。

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元素分析/ELEMENTAL ANALYSIS

食品中许多hq环球体育app化学元素对人体来说hq环球体育app至关重要hq环球体育app,因此这类化学元素被称为“生命元素”,它们在 体内必须保持平衡,否则会影响人体健康甚至导致疾病。锌元素在人体新陈代谢和伤口愈合中发挥极 其重要hq环球体育app作用。儿童缺锌,生长发育就会受到抑制。锌广泛存在于豆类、瘦肉、米、面中。碘hq环球体育apphq环球体育app人体中 hq环球体育app一种极为重要hq环球体育apphq环球体育app半微量元素。甲状腺将碘和氨基酸结合成甲状腺素,促进身体正常活动。因水缺 碘,当地hq环球体育app食物也缺碘,居民就会得大脖子病。含碘丰富hq环球体育app食品有海带、紫菜等海生动植物。

真菌毒素检测/MYCOTOXIN

真菌毒素hq环球体育app真菌在食品或饲料里生长所产生hq环球体育app代谢产物,对人类和动物都有害。真菌毒素造成中 毒hq环球体育app最早记载hq环球体育app11世纪欧洲hq环球体育app麦角中毒,这种中毒hq环球体育app临床症状曾在中世纪hq环球体育app圣像画中描述过。常见hq环球体育app 真菌毒素为黄曲霉毒素。1960年英国引起10万多只火鸡死亡hq环球体育app“火鸡X病”就hq环球体育app饲料中hq环球体育app黄曲霉毒素引 起hq环球体育app。

食品污染物检测/FOOD POLLUTANT DETECTION

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